شهرزاد الاداره
عدد المساهمات : 993 نقاط : 1837 تاريخ التسجيل : 02/09/2009 العمر : 47
| موضوع: طريقة عمل التونة بالمنزل الجمعة سبتمبر 04, 2009 9:25 am | |
| [center] طريقة عمل التونة بالمنزل
المقادير
نصف كيلو سمك ماكريل كبير الحجم نصف كوب زيت ذرة ملح الطريقة
ينظف السمك وتفصل الرأس ويشق بطنه ويغسل جيداً ويقطع السمك إلي حلقات سميكة . يوضع السمك في مصفاة وتوضع فوق قدر به ماء يغلي أو يمكن الاستعانة بالشبكة الموجودة داخل قدر الضغط . يترك السمك فوق الماء وهو يغلي حوالي ربع ساعة إلي أن تلاحظي أن السمك قد نضج ويظهر ذلك بانفصال العظم ( الشوك ) والجلد الفضي عن لحم السمك ينزع العظم والجلد ويتم وضع اللحم ( التونة ) في علبة نظيفة ويصب عليه الزيت والملح بالقدر المطلوب . يمكن حفظ ما يتبقي بعد الاستعمال في الثلاجة وهي أكلة لذيذة جداً وأقل من التونة الجاهزة في التكلفة وأطيب الأمنيات .
| |
|
๑mando00o๑ عضوجديد
عدد المساهمات : 50 نقاط : 50 تاريخ التسجيل : 08/11/2009
| موضوع: رد: طريقة عمل التونة بالمنزل الأحد نوفمبر 08, 2009 8:53 am | |
| يسسسسسلمو ع الموضوع الرائع | |
|
ocean heart عضو نشيطه
عدد المساهمات : 108 نقاط : 118 تاريخ التسجيل : 11/11/2009
| موضوع: رد: طريقة عمل التونة بالمنزل الأربعاء نوفمبر 11, 2009 9:39 pm | |
| | |
|
أم عمرو نائبة الاداره
عدد المساهمات : 426 نقاط : 695 تاريخ التسجيل : 12/11/2009 العمر : 36 الموقع : البيت
| موضوع: رد: طريقة عمل التونة بالمنزل الإثنين نوفمبر 16, 2009 5:19 am | |
| تسلمى على الطريقه الجميله | |
|