الكفته بصلصه الطماطم من مطبخ منال العالم
المكونات
2حبه متوسطه بطاطس مكعبات-500غرام لحم كفته-2ملعقه صغيره بهار مشكل-1ملعقه
قرفه-ربع ملعقه صغيره فلفل اسود-1عبوة معجون طماطم-2ملعقه كبيره زيت
زيتون-2حبه كبيره بصل مفروم-2فص ثوم مهروس -للقلي زيت ذرة-
طريقه التحضير0
سخني الفرن لدرجه 180 احضري طبق فرن متوسط الحجم0اقلي البطاطس في زيت
الذره 0ضعيها بالطبق00في طبق ضعي الكفته 0البهار0القرفه02ملعقه كبيرة
معجون الطماطم اعجني الكفته الى ان تصبح لينه0شكلي الكفته الى كرات حسب
الحجم المرغوب في مقلاه واسعه سخني زيت الزيتون0اقلي الكفته على كافه
الجوانب لتصبح ذهبيه ضعيها في طبق الفرن في نفس المقلاه ضعي البصل
الثوم0قلبي البصل ليذبل اضيفي بقيه معجون الطماطم ونصف كوب ماء دعي المرق
يغلي 5دقائق صبي المرق فوق الكفته ادخلي الطبق بالفرن 30دقيقه الى ان
يتسبك قدمي ساخن
الأحد يناير 03, 2010 6:06 am
