شهرزاد
الاداره
 عدد المساهمات : 993
نقاط : 1837
تاريخ التسجيل : 02/09/2009
العمر : 47
 | موضوع: بالصور طريقة عمل الهامبورجر  الخميس نوفمبر 12, 2009 8:53 pm | |
| المقادير
:مقدار من اللحم المفروم
بيضة
واحدة
بقسماط
توابل
ملحالطريقة
:ضعي اللحم المفروم على مائدة
المطبخ واضغطي على اللحم جيداً و افرديه للقضاء على أي فراغات بداخله .
ضعي البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر
اخلطي المكونات كلها مع بعض ، واستمري في العجن حتى تصبح
متماسكة
واضغطي العجينة و
افرديها مرة أخرى ، ورشي عليها مقدار مناسب من البقسماط وتابعي العجن حتى تشعري
أنها متماسكة
اصنعي كرة عريضة من العجينة الناتجة ، واقسميها بالسكين إلى 4 أجزاء ، ثم
إلى 8 أجزاء
واصنعي كرة من كل جزء ، واستخدمي الورق الشفاف وضعي عليه الكرات و
افرديها قليلاً لتحصلي على أقراص
ثم غطيها بقطعة أخرى ، واحفظيه و هو مغطى
بالورق في كيس بلاستيك محكم الغلق
قومي بطهي الهامبورجر ، ثم
ضعيه في ساندويتش من الكيزر مع شريحة جبن شيدر ، وشرائح الخيار المخلل و
البصل و الكاتشب والطماطم ، وإليكِ الشكل النهائي .
| |
|
أم عمرو
نائبة الاداره
عدد المساهمات : 426
نقاط : 695
تاريخ التسجيل : 12/11/2009
العمر : 36
الموقع : البيت
| | موضوع: رد: بالصور طريقة عمل الهامبورجر الإثنين نوفمبر 16, 2009 5:10 am | |
| شرح رائع وواضح جدا تسلمى ياقمر | |
|
الايمان بالله ورسوله
عضوجديد
عدد المساهمات : 35
نقاط : 73
تاريخ التسجيل : 16/11/2009
| | موضوع: رد: بالصور طريقة عمل الهامبورجر الثلاثاء نوفمبر 17, 2009 12:31 pm | |
| واااااااااااااااو
انا بحب جدا البرجر
تسلمى يا قمرايه | |
|
sanda
عضوجديد
عدد المساهمات : 86
نقاط : 108
تاريخ التسجيل : 24/11/2009
| | موضوع: رد: بالصور طريقة عمل الهامبورجر الخميس نوفمبر 26, 2009 12:44 am | |
| | |
|
