احكى يا شهرزاد
اهلا نورتم شاركو معنا فى منتدى احكى ياشهرزاد

احكى يا شهرزاد

منتدى خاص بالمرأة العربية وكل ما يخصها
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شوربة المشروم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام محمود
عضوجديد
عضوجديد


انثى عدد المساهمات : 45
نقاط : 71
تاريخ التسجيل : 05/01/2010
العمل/الترفيه : محاسب
المزاج : هاديء والحمد لله


مُساهمةموضوع: شوربة المشروم   الثلاثاء يناير 05, 2010 7:24 pm

المقادير

3 ملاعق طعام حليب بودرة مذابة في ماء ساخن

ملعقتا طعام من الطحين ( الدقيق)

اصبع زبدة كامل

علبة مشروم طازج ( يفضل ذلك ) أو علبة مشروم مقطع الى شرائح.

فصين ثوم مدقوقين

شوربة دجاج (أو ماء مذاب به مكعب ماجي )

فلفل أسود و ملح حسب الرغبة

شبت و بقدونس مقطع صغيرا

جزره مسلوقه مقطعه قطع صغيره




الطريقة

1- تسيح الزبدة في قدر على نار هادئة.

2- يضاف الطحين و تقلب مع الزبدة حتى تنسجم تماما.

3- تضاف شرائح الفطر مع الثوم و تقلب مع الخليط جيدا على نار

هادئة حتى لا يسود الخليط لمدة دقيقة واحدة فقط.

4- يضاف الحليب المذاب مع استمرار التقليب.

5- ثم يضاف ماء الدجاج بقدر الرغبة. و لا تنسي رفع مستوى النار.

6- و أخيرا أضيفي الملح و الفلفل الأسود و البقدونس و الجزر فقط

بحسب درجة تذوقك للشوربة أثناء التقليب.

7- اتركي الشوربة على النار لمدة ربع ساعة على نار متوسطة مع

التقليب كل خمس دقائق تقريبا.

8- خذي 3 أرباع الشوربة وأخلطيها في الخلاط ، ثم صبيالربع الباقي

عليها في اناء التقديم حتى تظهر بعض قطع الفطر طافيه على السطح.

و بالهناء و الشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شهرزاد
الاداره
الاداره
avatar

انثى عدد المساهمات : 993
نقاط : 1837
تاريخ التسجيل : 02/09/2009
العمر : 41

مُساهمةموضوع: رد: شوربة المشروم   الجمعة يناير 15, 2010 11:43 pm


_________________



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://a7ke.ahlamontada.com
ام محمود
عضوجديد
عضوجديد


انثى عدد المساهمات : 45
نقاط : 71
تاريخ التسجيل : 05/01/2010
العمل/الترفيه : محاسب
المزاج : هاديء والحمد لله


مُساهمةموضوع: رد: شوربة المشروم   السبت يناير 16, 2010 1:10 pm

سلمتي من كل سوء عزيزتي شهر زاد
شكرا لمرورك الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
sanda
عضوجديد
عضوجديد


عدد المساهمات : 86
نقاط : 108
تاريخ التسجيل : 24/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: شوربة المشروم   الأحد يناير 17, 2010 6:59 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ام محمود
عضوجديد
عضوجديد


انثى عدد المساهمات : 45
نقاط : 71
تاريخ التسجيل : 05/01/2010
العمل/الترفيه : محاسب
المزاج : هاديء والحمد لله


مُساهمةموضوع: رد: شوربة المشروم   الإثنين يناير 18, 2010 1:14 pm

وجوزيتي كل خير عوزيزتي ساندا
بارك الله فيكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
شوربة المشروم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
احكى يا شهرزاد :: مطبخ شهرزاد :: الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: