احكى يا شهرزاد
اهلا نورتم شاركو معنا فى منتدى احكى ياشهرزاد

احكى يا شهرزاد

منتدى خاص بالمرأة العربية وكل ما يخصها
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 البيتزا على الطريقة الإيطالية بيتزا مارجريتا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أم عمرو
نائبة الاداره
نائبة الاداره
avatar

انثى عدد المساهمات : 426
نقاط : 695
تاريخ التسجيل : 12/11/2009
العمر : 30
الموقع : البيت

مُساهمةموضوع: البيتزا على الطريقة الإيطالية بيتزا مارجريتا   الأحد يناير 03, 2010 6:04 am




المقادير
مقدار من عجينة البيتزا
3 حبات من البندورة المقطّعة إلى شرائح
ملعقتان من الصعتر الجبلي «أوريغانو» Oregano
كوب من الزيتون المقطع
3 ملاعق من زيت الزيتون
100 غرام من جبن «الموزاريلا» Mozzarella
50 غراماً من جبن «البارميزان» Parmesan

مقادير صلصة البيتزا
3 حبات من البندورة
حبة صغيرة من البصل
ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق
حبة من الفلفل الأحمر
قليل من الصعتر الجبلي «أوريغانو» Oregano
ملح وبهار وكمون
ورق غار


طريقة التحضير

لتحضير صلصة البيتزا: يطحن كلّ من البندورة والبصل والفلفل الأحمر والثوم
في الآلة الكهربائية، ثم توضع على نار هادئة ويضاف الصعتر الجبلي وورق
الغار، مع الغليان لمدّة 15 دقيقة ثم يتبّل بالملح والبهار والكمون.

يفرد العجين بسماكة نصف سنتيمتر داخل الصينية ثم توضع الصلصة على العجين، مع ترك مسافة سنتيمتراً على الأطراف.

تصفّ شرائح البندورة والزيتون، ويوزّع الصعتر على العجين ويخلط جبن
«الموزاريلا» و«البارميزان»، ويوزّع على العجين، ثم يضاف زيت الزيتون على
الوجه.

توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة، لمدّة 10 دقائق تقريباً.

_________________




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://atfaluna.ahlamontada.com/forum.htm
دلوعة شهرزاد
مشرفة القسم العام
مشرفة القسم العام
avatar

انثى عدد المساهمات : 418
نقاط : 668
تاريخ التسجيل : 03/09/2009
العمل/الترفيه : طالبة جامعة
المزاج : رومانسى جدااااااااا
مشرفة

مُساهمةموضوع: رد: البيتزا على الطريقة الإيطالية بيتزا مارجريتا   الأحد يناير 03, 2010 7:54 pm

وصفة هيلة تسلم الايادى

_________________


summer
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
horel3een
عضوجديد
عضوجديد
avatar

انثى عدد المساهمات : 52
نقاط : 100
تاريخ التسجيل : 03/01/2010
العمل/الترفيه : لا اعمل
المزاج : الحمد لله


مُساهمةموضوع: رد: البيتزا على الطريقة الإيطالية بيتزا مارجريتا   الأحد يناير 10, 2010 5:57 pm

تسلمى ام عمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
البيتزا على الطريقة الإيطالية بيتزا مارجريتا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
احكى يا شهرزاد :: مطبخ شهرزاد :: المعجنات و المخبوزات-
انتقل الى: