احكى يا شهرزاد
اهلا نورتم شاركو معنا فى منتدى احكى ياشهرزاد
احكى يا شهرزاد
اهلا نورتم شاركو معنا فى منتدى احكى ياشهرزاد
احكى يا شهرزاد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

احكى يا شهرزاد

منتدى خاص بالمرأة العربية وكل ما يخصها
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 صيادية السمك الرااااااااااااااائعة

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
شهرزاد
الاداره
الاداره
شهرزاد


انثى عدد المساهمات : 993
نقاط : 1837
تاريخ التسجيل : 02/09/2009
العمر : 47

صيادية السمك الرااااااااااااااائعة Empty
مُساهمةموضوع: صيادية السمك الرااااااااااااااائعة   صيادية السمك الرااااااااااااااائعة I_icon_minitimeالخميس ديسمبر 31, 2009 2:39 pm

صيادية السمك الرااااااااااااااائعة

المقادير


1 كيلو سمك مقطع شرائح سميكة و منظف و مغسول جيدا
4 حبات طماطم متوسطة معصورة بالخلاط
رشة ملح و فلفل أسود و كمون
5 اعواد كزبرة خضراء مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت
2 فص ثوم مفروم
1 بصلة صغيرة مقطعة صغير
تتبيلة السمك( 4 فص ثوم مفروم + ملح + كمون + عصير 2 ليمونة)
زيت للقلي



الطريقة


ينقع السمك المغسول في الماء و الخل و الملح لمدة 1/2 ساعة
ثم يصفي السمك من الماء و نخلط جميع مقادير التتبيلة و نتبل السمك كويس من جميع الجهات
و يترك في التتبيلة 1 ساعة حتي يتشرب التتبيلة كويس



صيادية السمك الرااااااااااااااائعة 20090106726ww4


ثم يغسل من التتبيلة و يصفي جيداااااااا
ثم يبطن بالدقيق و يقلي السمك في الزيت الساخن بس ما نحمرش السمك قوي بس
يبقي لونه زهبي و نضع السمك علي مناديل المطبخ لتمتص الزيت الزائد



صيادية السمك الرااااااااااااااائعة 20090106728md1


نعد الصلصة
نضع الزيت في قدر علي النار ثم نضع البصل و يقلب



صيادية السمك الرااااااااااااااائعة 20090106724no6


و نقلب حتي يزبل البصل


صيادية السمك الرااااااااااااااائعة 20090106725zy1


ثم نضع الثوم المفروم و عصير الطماطم و الملح و الفلفل الاسود و الكمون
و تترك علي النار حتي تتسبك الصلصة نصف تسبيكة



صيادية السمك الرااااااااااااااائعة 20090106727pf8


نرص السمك المقلي في القالب و نصب فوقه الصلصة و نرش السطح بالكزبرة الخضراء المفرومة


صيادية السمك الرااااااااااااااائعة 20090106729dx7

ثم نخلها الفرن الساخن مسبقا و نضعها بالوسط و نشغل الفرن من تحت فقط
حتي تتسبك الصلصة بتاعتها كويس و يحمر السمك
و دي شكل الصينية بعد خروجها من الفرن

صيادية السمك الرااااااااااااااائعة 20090106730yd5

يا سلام علي الريحة تجننننننننننننن تفتح النفس يميمممممممم
و تقدم مع الارز بالبصل أو الارز الابيض

صيادية السمك الرااااااااااااااائعة 20090106731mi4

و بالهنا و العافية
















__________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://a7ke.ahlamontada.com
دلوعة شهرزاد
مشرفة القسم العام
مشرفة القسم العام
دلوعة شهرزاد


انثى عدد المساهمات : 418
نقاط : 668
تاريخ التسجيل : 03/09/2009
العمل/الترفيه : طالبة جامعة
المزاج : رومانسى جدااااااااا
مشرفة

صيادية السمك الرااااااااااااااائعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: صيادية السمك الرااااااااااااااائعة   صيادية السمك الرااااااااااااااائعة I_icon_minitimeالخميس ديسمبر 31, 2009 7:01 pm

اكلة روعة

انا بحبها جدااااااا

سلمت يداك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم عمرو
نائبة الاداره
نائبة الاداره
أم عمرو


انثى عدد المساهمات : 426
نقاط : 695
تاريخ التسجيل : 12/11/2009
العمر : 36
الموقع : البيت

صيادية السمك الرااااااااااااااائعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: صيادية السمك الرااااااااااااااائعة   صيادية السمك الرااااااااااااااائعة I_icon_minitimeالجمعة يناير 01, 2010 5:10 am

روووووووعه سلمت يداك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://atfaluna.ahlamontada.com/forum.htm
شهرزاد
الاداره
الاداره
شهرزاد


انثى عدد المساهمات : 993
نقاط : 1837
تاريخ التسجيل : 02/09/2009
العمر : 47

صيادية السمك الرااااااااااااااائعة Empty
مُساهمةموضوع: رد: صيادية السمك الرااااااااااااااائعة   صيادية السمك الرااااااااااااااائعة I_icon_minitimeالجمعة يناير 01, 2010 12:11 pm

شكراا على مروركم الغالى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://a7ke.ahlamontada.com
 
صيادية السمك الرااااااااااااااائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» أكل السمك والتعرض للشمس يحفزان الدماغ

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
احكى يا شهرزاد :: مطبخ شهرزاد :: الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: